Gemeinsam kochen und schlemmen bei La Cocina

Da hieß es dann nicht lange fackeln. Sobald die Schürzen umgebunden und die Namensschilder angebracht waren, ging es auch schon an die Arbeit. Das Team wurde aufgeteilt in drei Gruppen, die jeweils zuständig waren für die Vorspeise, den Hauptgang und das Dessert. Die Kochschule La Cocina half uns dabei großzügig und erklärte alle notwendigen Schritte im Einzelnen, sodass am Ende ein leckeres Gericht zustande kam. Die Vorspeise bestand aus orientalischer Perlhuhnbrust mit Gemu?se-Couscous mit Curry und Minz-Dip. Den Hauptgang bildete das Curry vom Rind mit orientalischem Gemu?se, Naan- Brot und Orangendip. Gekrönt wurde das Ganze vom Dessert bestehend aus einer Mango-Lassi-Torte mit Mandel-Dattel-Knusper und Joghurteis. Allumfassend können wir festhalten, dass auch dieses Event ein gelungenes war, wofür wir uns herzlich für die Organisation bei unseren beiden Azubis Viktor Bayer und Katharina Kühl bedanken! Selbstverständlich gilt der Dank auch der Kochschule Cocina für einen intensiven Arbeitseinsatz. Wir hatten viel Spaß und blicken freudig dem nächsten Teamessen entgegen.